HOT ! 一流の品質 ドメーヌタカヒコのヨイチ ノボリ パストゥグラン アイハラ2015 | クロたんのワイン感想文 ワイン

ドメーヌタカヒコのヨイチ ノボリ パストゥグラン アイハラ2015 | クロたんのワイン感想文。ドメーヌ タカヒコ ソガ ヨイチ ノボリ パストゥグラン アイハラ 2016 ワイン。ノムリエワイン:ヨイチ・ノボリ パストゥグラン 2016。令和6年新米　大分県産なつほのかお米10㎏キロ（精米後9キロ）。ナナツモリに次ぐ、激レアワインです。Dom. Takahiko Yoichi Nobori Passetoutgrain | Vinica 無料のワインアプリ。バックヴィンテージの2016はさらにレアな銘酒です。ドメーヌ・タカヒコ ヨイチノボリ・ナカイブラン2018。ヨイチ・ノボリ　アイハラ　パストゥグラン　2016　（Yoichi Nobori　Aihara Passetoutgrain 2016)余市を代表する赤系品種「ツヴァイ」は、力強い骨格とガメイ種の様な華やかで豊かな果実味を備え持つ。フランス　エンクリ　ミレジム　ビンテージ　2012 白　750ml。このワインは、そんなガメイ種とピノ・ノワールを主体にしたブルゴーニュのパストゥグランをイメージして醸造した。ドンペリ　白　新品未開封 750ml 新品未開封　正規品。ツヴァイが持つブラックチェリーとピノ・ノワールが持つイチゴやクローブの香りの絶妙なバランスを感じて頂きたい。【日本ワイン】ドメーヌオヤマダ　bow2本セット。2016年はピノ・ノワールが70％ブレンドされているため、これまでにない旨味と長い余韻があり、心地よい果実味の中に繊細で複雑な香りとを持つワインに仕上がっている。ワイン CORAVIN 1000System。現在、パストゥグランに使用されるブドウの全ては、登地区の粟飯原ヴィンヤード（三氣の辺）のものが使用されており、ラベルには「Aihara」の文字が入る。ジュゼッペ　リナルディ2本セット。農園はリュットリゾネで管理され、そこで収穫されるツヴァイとピノ・ノワールの品質は非常に高い。岩垂原メルロ　2018 SUNTORY FROM FARM。3年以上寝かしたヨイチノボリ　パストゥグランを飲むことがあるが、熟成させることにより素晴らしいワインに進化を遂げている。登美2016。今飲んでも非常に魅力的なワインだが、瓶熟により素晴らしいワインに変化することは間違いないようだ。未開栓 ルロワ ブルゴーニュルージュ 2000年 古酒 赤 ワイン。2015年からは亜硫酸の添加も行っていないが、最低でも2018年の12月までは熟成させて頂きたい。【専用】モエ エ シャンドン ロゼ750ml。熟成すれば驚きのワインに化けるヴィンテージと期待している。【最終値下げ】ケンゾーエステート　rindo2019 sei2019。このワインは自園の葡萄ではないため、ラベルにはドメーヌタカヒコの明記はなく、タカヒコ　ソガのワインとなっている。モルモルテセット。セパージュ：ピノ・ノワール、70％、ツヴァイ30％　12ケ月　樽熟成（古樽）発酵：全房・野生酵母（自然発酵）亜硫酸：なし瓶詰本数　2700本　種類···スティルワイン種類···赤ワイン