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かきまぜやすい琺瑯のぬか漬け容器｜台所の道具｜中川政七商店 公式サイト。琺瑯の手しごと容器｜台所の道具｜中川政七商店 公式サイト。かきまぜやすい琺瑯のぬか漬け容器｜台所の道具｜中川政七商店 公式サイト。令和6年栃木県産コシヒカリ白米10kg。【未使用】中川政七商店かきまぜやすい琺瑯のぬか漬け容器つい“かき混ぜたくなる”丸角のぬか漬け容器❥●プロダクトデザイナー柴田文江さんと作ったぬか漬け容器。時に”柴田アール”とも呼ばれる柔らかい曲線を描いた丸角の形状が特徴です。 和洋を問わず、どんなキッチンにも馴染む、自然な佇まいをもった容器になっています。●ぬか漬けを美味しく仕上げるポイントは、定期的に全体をかき混ぜてあげること。 角ばった形状の容器では四隅にぬかが溜まってしまい、うまくかき混ぜられないという課題がありました。 角に大きなアールを設けることで四隅はもちろん、全体を自然な動きでかき混ぜられる形状に仕上げています。 アールの角度を細かく調整することで、かき混ぜやすい大きな丸みをつけつつ、置いた時の安定感も確保しています。●日本産にこだわる野田琺瑯のものづくり。容器のつくり手である野田琺瑯は、日本産にこだわり、琺瑯づくりの全工程を自社でおこなう琺瑯メーカー。シンプルな形状の容器ですが、安定感を維持してかき混ぜやすいアールをつけるために繊細なプレス成型の技術を要しました。 美しく仕上げるため、ガラスの釉薬は一つひとつ手仕事でかけられています。シンプルがゆえに高度な職人技が詰まった道具です。●主張しすぎない木質の品の良い木蓋容器の蓋も、主張しすぎない品の良い木質の材料を使っています。木蓋にはパッキンがついており、しっかりと密閉することができます。●匂い移りがなく、塩や酸にも強い「琺瑯」の容器。「琺瑯」は、金属にガラスの釉薬を掛けて焼成した素材。鉄の強度はそのままに、ガラスの釉薬を焼き付けることで錆止めの効果があり、滑らかな光沢と美しさを備えています。酸や塩分に耐性があり、匂いや汚れがつきにくいためお手入れも簡単と、食品の保存に最適です。●お肉や野菜を味噌で漬ける「味噌床（みそどこ）」にも。匂いが移らない、保存に適した琺瑯の性質上、味噌にみりんや酒を合わせたものに、お肉や野菜をつける自家製の「味噌床」などにも使用できます。 ぬか漬けと同様、様々な食材を洗って漬ければ、普段の食卓に簡単に一品を追加できておすすめです。味噌作りにもお使いいただけます。未使用ですが自宅保管しておりました特に特記すべき点は見当たりませんが、素人の保管です。ご理解宜しくお願い致します。。かきまぜやすい琺瑯のぬか漬け容器｜台所の道具｜中川政七商店 公式サイト。すぐ発送【新品・未使用】 ブレッドケース tower 収納ケース キッチン収納。オールドパイレックス Old Pyrex レフ 3個セット。専用【未使用】2L HOLMEGAARD SCALA。tower ブレッドケース スリム ブラック。アサヒ軽金属　ステンレス真空フレッシュボックス　保存容器　タッパー　キャニスター。レトロポップ☆お花のスチール缶4サイズセット☆デッドストック☆昭和☆キャニスター。ミナペルホネン　野田琺瑯　ホーロー。Starbucks water bottle 激レア　海外限定。フォーサ 真空バッグ スターターセット FOSHWS01 / 真空保存容器。本錫 アイスバケット アイスペール 氷入れ シャンパンクーラー ワインクーラー。茶筒（缶）赤ダルマ100個。北欧vintage バターケース&バターナイフセット ステンレス製。【美品】KIPROSTAR 業務用フードケース PRO-3FG-D 動作品。越前塗　三段重箱 漆 漆器 泥朱 牡丹彫　20センチ角。No.19 アサヒ軽金属 真空スリムボックス・真空おひつ・真空クリアボックス。ツリーボトル 栓付き 10本。☆タッパーウェア❗️マキシデコレーター.2個セット❗️サーモン&モスグリーンカラー。Cielob 真空保存容器 4点セット。タッパーウェア　システムドロワートータルセット　カラーチョイス　色ピンク。密封蓋付き保存容器7点セット。◆サントリー◆白州蒸溜所◆天然水の森◆アンクルトリス◆爪楊枝入れ◆育林材◆限定品。木箱一段　重箱を６個　仕切り付き。【希少♪美品♪】久松釜 切立 10号 蓋付 18L